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端午粽子還沒吃完！他一招昇華美味 家人全秒殺
端午節連假結束，對許多人來說最害怕的就是解決「剩下的粽子」，冷凍庫塞滿滿的粽子如何該如何消化，在網路上也出現了各種料理粽子的方式，像是肉粽壽司，皮蛋瘦肉粽等等的創意料理。對此，就有網友分享自己的妙招，讓家人瞬間把粽子吃完。2023/06/26 05:58 -
疫後端午粽子多「冷凍1年恐壞」 2月內要吃完
疫情後的第一個端午節，民眾串門子機會提高，就連收到的粽子也比疫情間還要多，吃不完的粽子冰在冷凍，可別以為一整年都不會壞，營養師建議1到2個月內就要吃完，以防加熱後細菌孳生、營養也流失。2023/06/23 13:44 -
粽子太多吃不完！網傳「塞冷凍庫能放很久」 食藥署曝解答
每逢農曆5月初五端午節，大部分人都會根據傳統習俗，與家人團聚、吃粽子，而台灣常見粽子口味包括北部粽、南部粽、客家粽以及鹼粽等，有些長輩還會親自準備食材和粽葉，帶著晚輩一起包粽子。不過，當粽子吃不完、需要保存時，傳聞只要冰在冷凍庫即可延長存放時間，衛生福利部食品藥物管理署也進一步解答。2023/06/22 12:14 -
端午節最怕粽子吃不完！內行網友一招加工 家人瞬間秒殺
今（22）日是一年一度的端午節，今年適逢4天連假，不少民眾都會返鄉過節，對許多人來說，每年端午最可怕的就是吃不完的粽子，常常都得吃好幾個月才有辦法吃完，甚至可能有人家中冰箱冷凍庫還冰著去年的粽子；對此，有內行網友用一方法加工粽子，讓家人瞬間把8顆粽子全部吃下肚。2023/06/22 05:40 -
粽子吃不完丟冷凍！專家警告「微生物繁殖」恐雙重劣化：快吃
端午節家家戶戶都會吃粽子，不過很多人會把吃不完的粽子先丟進冷凍庫，認為這樣一來就可以存放很久。不過專家提醒這其實是謠言，直指端午時節正值炎熱天氣，不但保存不當易變質，微生物繁殖也恐怕導致雙重劣化。2023/06/08 11:41 -
冷凍就不會壞？專家打臉：粽子「超過這保存時間」恐中毒致病
端午節是正值氣候炎熱的時期，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌或黴菌生長繁殖，食藥署提醒，若粽子保存不當，就容易導致變質腐敗，且粽子最好快點吃完，不要放置冷凍庫太久；營養師也建議，粽子冷凍不要超過2個禮拜。2023/06/07 14:54 -
宅配量爆棚！業者寄冷凍肉粽全酸掉賠償上萬 物流公司不賠？
疫情關係又加上端午連假，物流業者配送冷凍食品，有點難負荷，有餐飲業者請物流配送和牛肉粽，客人收到貨有些已經酸掉，還有其他業者寄送冷凍肉品與海鮮，顧客收到全都退冰了。物流業者表示，收到貨第一時間就要拍影片佐證，才有機會賠償，不過消保官駁斥，宅配業者需履約，將貨品完好無缺送到顧客手中。2021/06/15 20:03 -
不去市場又想吃好料 漁會蒲燒饅業績350%
疫情期間大家不敢上菜市場，但又想吃好料，因此彰化福興漁會把蒲燒饅、虱目魚肚、鯛魚片、金目鱸魚片切好冷凍，買回家簡單蒸煮就能吃，結果業績成長350%端午節快到，粽子也隨這波網購大熱銷。2021/06/05 13:44 -
端午粽禮「難存」冰箱塞滿 宅配多選下午寄
這個星期六就是端午節，最近各大飯店都忙著出貨，宅配業者就發現大部分的消費者都喜歡選擇晚上到貨，就是因為粽子要冷凍實在太佔空間，特別是上班族茶水間的冰箱，最近都被粽子塞滿「一位難求」，飯店業為了因應保冰需求，紛紛推出保冰袋解決「保存」困擾，薄的能保冰2-3小時，厚的甚至能撐上5到6小時，延緩粽子解凍時間！2015/06/15 18:31 -
網購便利掀風潮 端午粽訂單增5成
網路購物越來越方便，還有兩周才到端午節，有些民眾已經開始開始網路訂粽子，有業者平均一天就收到五百顆的訂單，業績和去年相比平均成長1-2成，還有店家今年一口氣成長5成業績，網購雖然方便，肉粽當天上午現包，冷卻後冷凍保存，若是大量訂單盡量在5天前下訂，當天取貨下午最佳，收到包裹的民眾，如果粽子摸起來是冷硬狀，新鮮度就沒問題。2014/05/17 19:32 -
「CAS認證」廠商賣過期粽 爆信任危機
禹昌食品把過期粽子賣給各大通路，還找環境髒亂的地下工廠代工生產，只是禹昌對外都宣稱他們是有「CAS」認證的廠商，不少產品也的確有CAS標章，但這樣的業者，怎麼可以通過認證，難道審核有漏洞，主管機關表示，禹昌的冷凍肉粽的確有認證，但不包括這次出事的水皎嫂系列，強調CAS只會針對個別產品作認證，從不代表整個公司，但這樣的回答，似乎還是讓國家認證的信任度出現危機。2013/06/08 12:48 -
〈獨家〉「吃到菸蒂」孕婦驚！ 控賣場粽子出包
孕婦最害怕的就是聞到菸味了，但台北市一名徐太太到知名的美國大賣場買冷凍粽子回家吃，結果吃到一半，居然發現有抽剩的菸蒂包在粽子裡，讓她嚇得立刻吐掉漱口，夫妻要求賣場負責，但連鎖賣場說是供貨商的問題，而食品廠只願意拿3000元和解，讓他們很不滿，也擔心對胎兒造成影響。2011/07/28 18:53 -
端午寄粽正熱 冷凍宅配預約爆滿
端午節快到了，為了讓異鄉遊子也能吃到家鄉粽子，冷凍宅配服務成了搶手生意，有的廠商已經預約爆滿，高雄一位70歲老阿嬤一口氣包了280，要寄到台北，讓孫女可以吃到有「阿嬤味道」的家鄉粽，只是200多顆粽子卻把廠商的冷凍庫塞爆了。2004/06/18 18:18
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